Базовые дисциплины
М.Д.К.02.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
М.Д.К.03.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок.
МДК 02.01 Организация приготовления,подготовки к реализации и презентации горячих блюд ,кулинарных изделий, закусок